V hlavní roli oranžová: recept na výtečnou a zdravou polévku z dýně hokaido

Jak všichni víme, sezóna cuket a dýní je tady. Jeden druh dýně si ale určitě zaslouží naší pozornost – krásně oranžová dýně hokaido (nebo také Hokkaidó). Mimochodem, víte, že oranžová barva se používá k léčbě negativních emocí a pomáhá léčit strach i depresi?  Symbolizuje také teplo a podporuje naši vitalitu, imunitu a energii.

Zdravý životní styl pro každého

Dýně hokaido je čím dál víc populární a oblíbená i u nás. Možná je to díky našemu stoupajícímu zájmu o zdravý životní styl a možná také kvůli tomu, že je relativně levná, takže si ji může dovolit koupit snad opravdu každý. A pokud máte svoji zahrádku, její pěstování se určitě také vyplatí. Připravit z ní totiž můžete nespočet jídel – od polévky až po dezert. A navíc – pokud vás dýňové recepty nebaví kvůli tomu, že dýně musíte loupat, skvělá zpráva! Hokaido se neloupe! Jí se i se slupkou!

Dýně hokaido pro zdraví

Dýně hokaido je bohatá na vitaminy a minerály, je tedy obrovským přínosem pro zdraví a zdravou výživu. Z vitaminů obsahuje například vitamin A, B, C, E, K, kyselinu listovou nebo kyselinu pantotenovou.  Z minerálů zase tak důležitý hořčík (pamatujete si, proč? Pokud ne, podívejte se sem), vápník, fosfor nebo draslík.  Dýni Hokaido mohou konzumovat i diabetici, a protože má vysoký obsah vlákniny a jenom málo kalorií, je vhodná i při redukční dietě.  No a samozřejmě, neobsahuje lepek, takže ji spokojeně mohou konzumovat i lidé s bezlepkovou dietou.

Dýně hokaido může působit preventivně proti chronickému zánětu a mnoha civilizačním onemocněním, protože obsahuje mnoho antioxidantů, tedy látek, jejíchž molekuly omezují aktivitu volných kyslíkových radikálů.  Obsahuje hodně vlákniny, pozitivně tedy působí i na náš trávící systém. Pomáhá pročišťovat organismus, a tak je vhodná i pro detoxikaci. Dýňové semínka mohou zase pomáhat při potížích s prostatou (zejména pánové po padesátce by na ně neměli zapomínat a měli by si je dopřávat).

Polévka z dýně hokaido – zdravý recept dostupný pro každého

Co potřebujeme?

1 dýně hokaido

1 cibule (žlutá nebo červená)

čerstvý zázvor (cca 3 cm)

2 PL kokosového oleje

sůl, pepř

bílý řecký jogurt

dýňový olej

dýňová semínka

Jak na to?

Příprava polévky z dýne hokaido je skutečně velice jednoduchá. Dýni hokaido nemusíte vůbec loupat! Jenom ji důkladně omyjte, rozřežte, odstraňte část se semínky (ty můžete vysušit a podávat místo chipsů) a nakrájejte na kousky. Cibuli očistěte, nakrájejte nadrobno a osmažte na kokosovém oleji, pokud nebude sklovatět. Pak přidejte na kousky nakrájenou dýni a ještě chvíli orestujte. Přidejte vodu tak, aby dýně byla ponořená. Přidejte na kousky nakrájený zázvor, osolte a vařte cca 15 minut (než bude dýně měkká). Pak celou směs rozmixujte a podle chuti dosolte a opepřete.

Náš tip: polévku z dýně hokaido podávejte ozdobenou bílým řeckým jogurtem, dýňovým olejem a přisypte klidně i dýňová semínka. Klidně buďte kreativní a „namalujte“ na polévce obrázek – nejlépe abstraktní 🙂

Vždyť jíme i očima, tak ať nádherná oranžová barva potěší náš zrak, výtečná chuť potěší náš jazýček a vysoký obsah vitaminů a minerálů rozproudí energii a zažene únavu.

 

 

Jak být spokojenější, šťastnější, sebevědomější a zdravější?
Já (už) vím, jak na to.

Poradenství

Klid, radost, zdravý životní styl
Chcete změnit Váš život? Trápí Vás vztahy? Chcete se konečně začít mít rád(a)? Téma individuálního koučinku plně přizpůsobím Vašim potřebám. Naše setkání bude trvat 60 minut a během něj můžeme začít odbourávat Váš strach, posílit Vaše sebevědomí nebo zaostřit na stres ve Vašem životě.

Program CHCI ZMĚNU!

Motivace a smysl života
Cítíte, že potřebujete změnu? Chcete být sebevědomější, šťastnější, zdravější? Chcete se konečně začít mít rád(a)? V rámci tohoto programu se 3x potkáme a detailněji se podíváme na Váš životní styl a naplánujeme spolu změny, abyste se cítili lépe, radostněji a šťastněji. Do Vašeho života zařadíme nové zvyky, abyste se cítili báječně.
Žena a balónky

Program HARMONIE TĚLA, MYSLI A DUŠE

Sebevědomí, vyrovnanost, spokojenost
V rámci tohoto programu se potkáme 10x a budeme se zabývat vším, co je potřebné pro Váš zdravější, harmoničtější, vyrovnanější a klidnější život.

Ještě váháte? Napište mi... 

... a já se Vám co nejdříve ozvu.

Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely vyřešení vašeho dotazu. Zásady zpracování osobních údajů
Komentáře