Články autora

Zuzana Dudášová

Vynikající mrkvový dort ozdobený malinami

Vynikající mrkvový dort

Mrkvový koláč neboli dort (známý také jako carrot cake) jsem poprvé zkusila asi před rokem. Přiznám se, neměla jsem v něj úplně důvěru, přece jen, koláč s mrkví, no… prostě bála jsme se ho zkusit. Ale! Je vážně skvělý, teď je dokonce jeden z mých nejoblíbenějších. Samozřejmě, není na každodenní konzumování, protože tato varianta obsahuje i cukr a...

Černá čočka beluga

Fantastická černá čočka beluga

Znáte černou čočku? Věřím, že ano, ale pokud ne, neváhejte a co nejrychleji se seznamte. Je totiž skvělá! Je nejenom výživná a zdravá, ale i báječně chutná a vypadá také skvěle. A už některé z vás slyším: Nikdy si nevzpomenu luštěniny namočit! Nemám čas tak dlouho tu čočku vařit! Tak s tím neuspějete – černá čočka...

Krémová brokolicová polévka bez mouky

Brokolice a zdravý životní styl, to k sobě prostě patří. Tato brokolicová polévka neboli spíše brokolicový krém nás zásobí zdraví prospěšnými látkami a navíc nás i zasytí (zdravý životní styl přece není žádné hladovění). Ukážeme si, že zdravá brokolicová polévka nemusí obsahovat spoustu mouky nebo jiného zahušťovadla. Brokolice je bezpochyby jednou z nejzdravějších zelenin. Obsahuje vysoké...

Jak si vybudovat silnou imunitu? 4 tipy pro posílení imunity

Trápí vás často chřipka, nachlazení nebo jste „jenom“ bez energie? Vsaďte na silnou imunitu, která vás před nemocemi ochrání. A jako bonus budete fit a plní sil. A to se vyplatí, ne? S příchodem chladnějšího a sychravějšího počasí vytahujeme svetry, bundy a kabáty. Ale nejen to, často vytahujeme i kapesníky…  Jsou však mezi námi i tací,...

Co je a co není ZDRAVÁ VOLBA ♡

Zdravá volba je harmonie a vyrovnanost, úcta a pokora, láska a štěstí, zdraví a krása, zdravý životní styl. Zdravá volba není o odepírání si nezdravé stravy. Zdravá volba je o radosti z přípravy zdravého jídla. O pochutnání si a vychutnání si zdravé snídaně, obědu i večeře. A je i o zdravém mlsání. Pokud totiž naše...

V hlavní roli oranžová: recept na výtečnou a zdravou polévku z dýně hokaido

Jak všichni víme, sezóna cuket a dýní je tady. Jeden druh dýně si ale určitě zaslouží naší pozornost – krásně oranžová dýně hokaido (nebo také Hokkaidó). Mimochodem, víte, že oranžová barva se používá k léčbě negativních emocí a pomáhá léčit strach i depresi?  Symbolizuje také teplo a podporuje naši vitalitu, imunitu a energii. Zdravý životní styl...

Cuketové placičky bez mouky

Pamatujete, jak jsme si minule psali, že cuketa nebude ležet v lednici? A protože je cuketová sezóna v plném proudu a cukety jsou skvělé pro podporu imunity, detoxikaci a mají hodně vitaminů a minerálů, je potřeba si je vychutnávat a připravovat na různé způsoby. Dnes to bude recept na cuketové placičky. A samozřejmě, že bez...

Polévka gazpacho – letní osvěžení plné vitaminů

Gazpacho neboli gaspacho je španělská polévka, která obsahuje hodně čerstvé zeleniny. Podává se studená, a tak je velice vhodná a osvěžující během letních dnů. I když se připravuje na různé způsoby, vždy je nabitá množstvím vitaminů, minerálů a fytonutrientů. Pokud hledáte jednoduchý recept, čtěte dál. Co potřebujeme? 500 g pasírovaných rajčat (pokud je sezona, použijte...

Cuketa nebude ležet v lednici!

Chcete podpořit svou imunitu? Detoxikovat tělo? Zasytit a dopřát si hodně vitaminů a minerálních látek? Ale přitom přijmout jenom málo kalorií nebo dokonce snížit svou hmotnost? Pokud ano, cuketa je pro vás ta správná, zdravá volba. Vysoký obsah vitaminů a minerálů a nízký počet kalorií Cuketa má vysoký obsah vody a vlákniny. Z vitaminů obsahuje velké...

Mrkvovo-čočková polévka

Kombinace mrkve, červené čočky a zázvoru? Dokonalá chuť zajištěna! Mrkev jistě nemusíme představovat, ale pro připomenutí: je nabitá antioxidanty, které posilují náš imunitní systém. Navíc podpoří náš zrak, je vynikající při onemocněních kloubů, revmatických onemocněních, nemocech střev, astmatu a dokonce slouží i proti rakovině (obsahuje falcarinol, který má silné protirakovinné účinky). Mrkev má i skvělé...