Články autora
Máte někdy pocit, že chcete všem pomoci, všechny zachránit a obětovat se? Že jste moc hodná? A výsledek je ten, že se vám od ostatních nedostává to, co očekáváte? Navíc máte pocit, že vám ostatní nejsou dostatečně vděční? Současně ale cítíte, že to není ten pravý přístup a že by to chtělo svůj přístup změnit? Jenomže možná nevíte,...
Co dělat, když vám docházejí nápady, lednice zívá prázdnotou, ale přitom chcete uvařit zdravě a rychle? Pokud v kuchyni najdete cibuli, česnek, vajíčko, balíček mražené zeleniny a trochu ovesných vloček, máte vyhráno. Udělejte výtečné zeleninové placičky. Co budete potřebovat? 350 g mražené zeleniny (např. mix květáku, brokolice a mrkve) 1 vajíčko 50 g jemných ovesných vloček 1 cibule 1...
Červená řepa do dezertu? No jasně! Vyzkoušejte a uvidíte, že brownies bude díky červené řepě úžasně jemný a vláčný. Navíc nebudeme přidávat klasickou bílou mouku, takže brownies bude také bezlepkový. Připravte si ho a sami uvidíte a na vlastní jazýček ucítíte, že bezlepkový dezert z červené řepy je naprosto úžasný. Co budete potřebovat? 3 menší oloupané a uvařené červené řepy (cca 220...
Pravděpodobně víte, že pohanka je super zdravá. Jenomže možná patříte mezi ty, kterým vadí její typická chuť. Pokud ano, slibuji, že v této kaši klasická chuť pohanky není cítit. Naopak, bude se vám zdát, že jíte tu nejdokonalejší čokoládovou pěnu. Že je tato kaše bez lepku, je vám tím pádem určitě jasné. Jenomže víte co? Ona...
Slýcháte, že byste měli jíst „pickles”? A víte, co to vlastně je? Nejde v podstatě o nic jiného než o super zdravou a krásně křupavou kvašenou zeleninu, kterou znali a připravovali již naše prababičky. Tento dávno známý způsob konzervace potravin se teď vrací „do módy“. Naštěstí. Pokud totiž kvašenou zeleninu zařadíme do našich jídelníčků, zcela jistě to poznáme na našem trávení, imunitě a celkové...
Znáte fazolky mungo? Pokud ne, je nejvyšší čas seznámit se. Fazole mungo pochází z Indie, mají olivově zelenou barvu a jsou výborným zdrojem bílkovin, hořčíku, železa, vápníku, draslíku, vlákniny a vitaminů skupiny B. Tak si z nich pojďme připravit polévku. Co potřebujeme? 200 g mungo fazolí 1 cibule 3 stroužky česneku 2 lžíce kokosového oleje 1 lžička kurkumy 1...
Smoothie může být ovocné nebo zeleninové, můžeme v něm kombinovat ovoce a zeleninu a zpravidla je plné vitaminů, minerálů, antioxidantů a vlákniny. No co víc si můžeme v tomto podzimním období přát. Pokud nevíte, jak posílit a podpořit imunitu, super červené smoothie bude správná volba. V super červeném smoothie totiž nechybí červená řepa, která podporuje imunitu a onkologové ji doporučují jako prevenci...
Asi už víte, že ovesnou kaši miluji a dopřávám si ji ke snídani často. Je skvělým startem do chladného rána a dne. Tato kaše zahřeje, zasytí a dodá potřebnou energii na celé dopoledne. Navíc do ní „ukryjeme“ hodně vitaminů, minerálů a antioxidantů ve formě oříšků a ovoce. A nebojte se, u přípravy kaše nebudete dlouze stát, bude připravená za chviličku. A abych nezapomněla, ovesná kaše není zdaleka...
Máte plnou zahrádku nebo lednici cuket a nevíte, co s nimi? Cuketová sezóna je v plném proudu, a tak je potřeba ji využít. Pokud chcete podpořit svou imunitu, detoxikovat tělo, dopřát si hodně vitaminů a minerálních látek, ale přitom přijmout jenom málo kalorií nebo dokonce snížit svou hmotnost, cuketa je pro vás ta správná, zdravá volba. Více si o přínosech a účincích...
Vděčnost. Někdy slyším otázky typu: Jak mám být vděčná/ý, když nic nemám? Když se mi nic nedaří? Když mi nic nejde? Když jsem smolař? Když mě nikdo nemá rád…. Jenomže, právě ona vděčnost nám dovoluje uvědomit si, že něco máme. Nejenom něco. Kolik toho už máme. Právě ta stejná vděčnost nám naopak nedovoluje myslet jenom...
Zuzana Dudášová