Články autora

Zuzana Michálková

Tapiokový puding

Zkoušeli jste už tapiokový pudink? Ne? Vyzkoušejte, stojí to za to.   Tapioku používali již staří Mayové. Tapioka se získává z kořene manioku jedlého (také známá i pod názvem yuca). Je jednou ze šesti nejdůležitějších výživových rostlin světa. Z kořenů manioku se získává především škrob, který se používá k výrobě zmiňovaných tapioka perel. Tapioka je zdrojem polysacharidů a  má nízký obsah bílkovin...

Celý článek
Zuzana Michálková

Vitaminy, vitaminy a ještě jednou vitaminy

Ničí váš život únava? Nemáte na nic energii? Ale o to více máte starostí? A do toho špatnou náladu z chladného počasí? Jak posílit imunitu a mít více energie? Klíčem může být vitamín C. „Aby v našem organizmu mohly probíhat všechny pochody správně, nutně potřebujeme přijímat vitamín C. Na rozdíl od většiny zvířat a rostlin si totiž nedokážeme tento vitamín tvořit sami. Vitamín...

Celý článek
Zuzana Michálková